RECIPE BANK - RESEPTIPANKKI

This is where you'll find our most delicious umami recipes - 100% plant-based, of course. The recipes have been created by top chef Satomi Peltola and each course is seasoned with one of our umami products. Try for yourself - bon apetit!

Täältä löydät herkullisimmat umami-reseptimme, 100% kasvipohjaisista aineksista, totta kai. Reseptien takana on huippukokki Satomi Peltola. Resepteille herkullisen, täyteläisen antavat omat umami-liememme - kokeile itse ja ihastu!

Tiesitkö? Did you know?

Umami...

...on lainasana Japanin kielestä ja tarkoittaa "hyvää makua".

...is a Japanese loanword and means literally ‘good flavour’ or ‘good taste'.

Umami Fishless Sauce -resepti
Kuningasosterivinokaspasta

Kuningasosterivinokas on maukas sieni, josta syntyy suussasulava pasta nopeasti pannulla. Umami Fishless Sauce viimeistelee maukkaan suosikkipastan.

Meatless Bouillon -resepti
Umaminen tyrniohratto

Raikas tyrniohratto on meidän versiomme perinteisestä risotosta. Ohraton täyteläisen maun salaisuus on Umami Meatless Bouillon -liememme.

Meatless Bouillon -resepti
Punajuuri-fetasalaatti

Pehmeästä fetajuustosta ja rakkaudella kypsytetyistä punajuurista syntyy koko perheen suosikkisalaatti, jonka täyteläisen maun viimeistelee Umami Meatless Bouillon.